Herzhaft statt süß
Getrocknetes Gemüse ist die unterschätzte Alternative zum Kartoffelchip. Die Stücke behalten Farbe und Struktur des Gemüses – und bringen den Biss mit, den man von einem Knabbersnack erwartet.
Was drin steckt
Unsere Fruchtigen Gemüsechips vereinen Süßkartoffel, Karotte, Kürbis, grüne Bohnen sowie Apfel und Pfirsich. Diese Kombination ist kein Zufall: Die stärkehaltigen Gemüse liefern die knusprige Basis, die Bohnen sorgen für Biss, und die Fruchtanteile bringen die Süße, die rein herzhaftes Gemüse vermissen ließe.
Wofür sie sich eignen
Pur zum Apéro, als bunter Bestandteil einer Snackplatte oder grob zerbrochen über einem Salat oder einer cremigen Suppe, wo sie für Textur sorgen. Auch als Alternative zu Chips in der Brotdose funktionieren sie gut, weil sie nicht zerbröseln.
Lagerung
Luftdicht und trocken – Feuchtigkeit ist bei getrocknetem Gemüse der einzige echte Gegner. Einmal weich geworden, lässt sich die Knusprigkeit nicht zurückholen.
Dieser Bereich wächst noch. Wenn du bestimmte Gemüsesorten vermisst, schreib uns gern – wir nehmen Anregungen ins Sortiment auf.
